Les ingrédients :
- 10 gombos
- 200g de beurre doux pommade
- 1 pincée de sel
- 2 piments végétarien
- 2 branches de persil
La recette
- Nettoyer les combos à l’eau claire à l’aide d’un torchon
- Les hacher puis les faire griller au four ou à sec à la poêle
- Pendant ce temps, ciseler le piment végétarien et le persil
- Une fois les gombos grillés, les mixer avec le condiments, le sel et le beurre
- Verser la préparation dans un contenant en verre avant de conserver au réfrigérateur
Bonne dégustation !