Les ingrédients :

• 10 gombos
• 200g de beurre doux pommade
• 1 pincée de sel
• 2 piments végétarien
• 2 branches de persil

La recette

• Nettoyer les combos à l’eau claire à l’aide d’un torchon
• Les hacher puis les faire griller au four ou à sec à la poêle
• Pendant ce temps, ciseler le piment végétarien et le persil
• Une fois les gombos grillés, les mixer avec le condiments, le sel et le beurre
• Verser la préparation dans un contenant en verre avant de conserver au réfrigérateur

Bonne dégustation !