Vous avez probablement fait vos courses et vous demandez comment gérer vos denrées les 15 prochains jours. Ce qui peut être un vrai jeu d’enfant pour certains peut être un casse-tête pour d’autres.
Et puis par dessus le marché, si on peut ne pas avoir pris 5 kilos après le confinement, ça peut être pas mal...!

• Faire une liste
  • Si vous n’avez pas encore effectué vos dernières courses, cette astuce est pour vous. Faites une liste des denrées de première nécessité en veillant d’abord à faire le point sur vos stocks actuels.
    Une liste vous évitera non seulement des achats compulsifs que vous risqueriez de regretter mais surtout de perdre du temps dans les rayons.

• Réaliser ses menus à l’avance
  • Penser ses menus avant de faire des courses vos permettra d’acheter uniquement ce dont vous avez besoin.
    Cette astuce fonctionne également après les courses mais vous demandera un peu plus de créativité.

• Conditionner ses aliments
  • Vous avez acheté des légumes, des condiments, des fruits, de la viande ou encore du poisson ?
    Déconditionnez, lavez, épluchez, portionnez et congelez si vous le souhaitez.
    Vous ne sortez ainsi que les quantités dont vous avez besoin, vous prolongez la durée de conservation de vos aliments et vous évitez le gaspillage !

• Utiliser intelligemment ses denrées
  • Votre réfrigérateur est rempli, les placards aussi...Très bien..
    Partez néanmoins sur des recettes simples qui privilégieront peu d’ingrédients.
    Ne brûlez pas toutes vos cartouches, la période de confinement pouvant être plus ou moins longue.
    Ce n’est pas la période idéale pour la salade de riz en fait si vous voyez ce qu’on veut dire.
    Et si vous avez des restes, c’est le moment de tester et d’inventer. Vous deviendrez ainsi un pro de l’anti-gaspillage !

• Premier arrivé, premier sorti
  • Appliquez la règle du premier arrivé, premier sorti.
    Cela vaut pour vos denrées périssables telles la viande, les poissons ainsi que les légumes frais.

• Préparez à l’avance
  • Et si vous considérez la cuisine comme une corvée, prenez une demi-journée et préparez vos plats à l’avance !

• N’attendez pas d’avoir faim pour cuisiner...Expérience vécue, on grignote, ça finit mal !

Nous espérons que ces quelques astuces vous seront d’une aide précieuse.

Bon courage à tous !