Contactez-nous | 0696 541 156

FR / ENG

Brownie choco manioc

Brownie choco manioc

Brownie choco manioc

Les ingrédients :

  • 300g de manioc cru
  • 200g de chocolat noir
  • 100g de crème à 30% de MG
  • 70g de sucre semoule
  • 100g de beurre pommade
  • 2 cuillères à soupe bombées de fécule de maïs
  • 1 pincée de sel de Guérande
  • 50g de noix

La recette

  • Eplucher le manioc, le rincer à l’eau claire puis le faire cuire à l’eau pendant 15 minutes
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie avec la crème
  • Une fois le légume cuit, l’égoutter, l’écraser puis le mélanger avec le chocolat fondu, le sucre et le beurre pommade
  • Incorporer la fécule et le sel, mélanger à nouveau
  • Ajouter les noix puis mélanger une dernière fois
  • Verser dans un moule à cake beurré
  • Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 25 minutes

Laisser un commentaire

modération a priori

Ce forum est modéré a priori : votre contribution n’apparaîtra qu’après avoir été validée par un administrateur du site.

logo