Les ingrédients :
- 250g de farine tamisée
- 1 yaourt nature
- 125g d’huile de noix
- 125g de sirop batterie
- 2 oeufs
- 1 pincée de cannelle
- 1 sachet de levure
La recette
- Séparer les blancs des jaunes
- Monter les blancs et les réserver
- Mélanger les jaunes avec le yaourt, la farine, la levure, l’huile et la cannelle
- Ajouter le sirop et mélanger à nouveau
- Incorporer délicatement à la main les blancs d’oeufs
- Verser dans un moule à cake préalablement beurré
- Enfourner pendant 30 min à 180°
Bonne dégustation !
