Les ingrédients
- 2 oranges non traitées
- 2 betteraves cuites
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de miel
- Graines de sésame
- Fleur de sel
La recette
- Couper les betteraves et les oranges en tranches très fines
- Réserver
- Préparer l’assaisonnement : mélanger l’huile d’olive, le vinaigre, le miel et la fleur de sel
- Dresser les lamelles de betterave et d’orange dans une assiette puis les badigeonner de vinaigrette avec le pinceau
- Saupoudrer de quelques graines de sésame
- Déguster !