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Champignons caramélisés

Champignons caramélisés

Champignons caramélisés

Les ingrédients :

  • 1 boite de champignons de Paris
  • 200g de sucre cristal

La recette

  • Nettoyez les champignons avec un torchon humide puis ôter les pédoncules
  • Réaliser un caramel à sec en faisant fondre le sucre dans une poêle
  • Une fois le caramel bruni, y tremper généreusement les champignons
  • Disposer les champignons sur une feuille de papier sulfurisé

Bonne dégustation !

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