Les ingrédients :

• Une dizaine de goyaves fermes
• 2 gousses d’ail
• 1 citron vert
• 3 piments végétariens
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de miel
• Sel
• Poivre

La recette

• Préchauffer le four à 170°
• Laver et couper les goyaves en tranches fines, les disposer sur la lèche frite du four
• Ajouter les piments entiers, les gousses d’ail
• Terminer en arrosant d’huile d’olive, de miel et de jus de citron
• Enfourner pendant 35 minutes
• Passer au tamis
• Saler et poivrer