Les ingrédients :
- Filets de dinde
- Oignon rouge : 1
- Huile de sésame : 1 cuillère à soupe
- Sauce soja : 2 cuillère à café
- Miel : 4 cuillères à soupe
- Citron : 1
- Graines de sésame
- Sel
- Poivre
La recette
- Eplucher et émincer l’oignon rouge
- Tailler les filets de dinde en aiguillettes ou en cubes
- Faire mariner la viande dans un saladier avec le miel, la sauce soja, les oignons, le jus de citron, le sel et le poivre
- Filmer et laisser reposer au frais pendant 3 heures
- Une fois la viande marinée, dans une poêle, faire chauffer l’huile de sésame
- Une fois l’huile fumante, verser la dinde marinée et mélanger pendant 5 minutes en continu jusqu’à caramélisation
- Faire griller à sec dans une poêle les graines de sésame et saupoudrer la dinde
Bonne dégustation
