Les ingrédients :
- 400ml de pulpe de corossol mixée
- 200g de lait concentré sucré
- 400g de lait concentré non sucré
- 3 œufs
- 1 zeste de citron
La recette
- Dans un grand bol, verser les laits ainsi que les œufs et fouetter
- Ajouter délicatement la pulpe de corossol
- Ajouter le zeste de citron
- Verser l’appareil dans des ramequins
- Faire cuire au bain-marie 30 min à 180°
- Une fois les flans cuits, les faire prendre au frais