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Flan au corossol

Flan au corossol

Flan au corossol

Les ingrédients :

  • 400ml de pulpe de corossol mixée
  • 200g de lait concentré sucré
  • 400g de lait concentré non sucré
  • 3 œufs
  • 1 zeste de citron

La recette

  • Dans un grand bol, verser les laits ainsi que les œufs et fouetter
  • Ajouter délicatement la pulpe de corossol
  • Ajouter le zeste de citron
  • Verser l’appareil dans des ramequins
  • Faire cuire au bain-marie 30 min à 180°
  • Une fois les flans cuits, les faire prendre au frais

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