Les ingrédients :

• 200g de giraumon cuit
• 60g de farine de manioc
• 50g de fécule de maïs
• 2 oeufs
• 15cl de lait végétal
• 2 cuillères à soupe d’huile végétale
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café de sucre

La recette

• Ecraser le giraumon à la fourchette
• Ajouter les ingrédients secs : farine, fécule, sucre et sel
• Incorporer les oeufs entiers et mélanger
• Terminer en ajoutant le lait puis mélanger à nouveau
• Faire cuire dans un gaufrier