Les Ingrédients
- 400g de gambas crues
- 30cl de crème Avantage Elle & Vire
- 30g de beurre en rouleau Elle & Vire
- 1 œuf
- 1 oignon
- 30g de fromage râpé
- Curry
- 1 jus de citron
- Sel
- Poivre
La Recette
- Ciseler l’oignon
- Décortiquer les crevettes puis les inciser légèrement dans le sens de la longueur pour ôter les boyaux
- Arroser d’un jus de citron
- Dans une poêle, faire revenir dans le beurre les gambas et l’oignon
- Préparer l’appareil : mélanger la crème, l’œuf et le curry
- Saler et poivrer
- Disposer les gambas dans une cassolette
- Recouvrir de l’appareil
- Enfourner pendant 15 minutes à 180°