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La carré d’agneau au beurre persillé

La carré d’agneau au beurre persillé

La carré d’agneau au beurre persillé

LES INGREDIENTS

  • 400g de carré d’agneau
  • 75g de beurre pommade
  • 2 gousses d’ail
  • 1 oignon
  • 3 branches de persil
  • Sel
  • Poivre

LA RECETTE

  1. Préchauffer le four à 200°
  2. Hacher finement l’ail et l’oignon
  3. Ciseler le persil
  4. Dans un bol, mélanger le beurre avec le persil, l’ail et l’oignon
  5. Saler et poivrer le carré d’agneau
  6. Badigeonner au pinceau avec le beurre persillé
  7. Enfourner pendant 20 minutes

Bonne dégustation !

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