Contactez-nous | 0696 541 156

FR / ENG

La pâte à ravioles

La pâte à ravioles

La pâte à ravioles

Les ingrédients :

  • 200g de farine
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillère à soupe d’eau

La recette

  1. Mélanger dans un cul de poule la farine et le sel
  2. Former un puits et casser les œufs
  3. Travailler la pâte et ajouter de l’eau si nécessaire
  4. Fleurer le plan de travail
  5. Diviser la pâte en deux et l’abaisser (environ 1cm d’épaisseur)
  6. Répartir la farce de votre choix sur le première pâte et humidifier les bords au pinceau
  7. Recouvrir avec la deuxième pâte en veillant à bien souder les bords
  8. Découper à la roulette à pizza ou au couteau
  9. Faire cuire dans un grand volume d’eau 5 à 8 minutes

Bonne dégustation !

Laisser un commentaire

modération a priori

Ce forum est modéré a priori : votre contribution n’apparaîtra qu’après avoir été validée par un administrateur du site.

logo