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Lasagnes de bananes plantain

Lasagnes de bananes plantain

Lasagnes de bananes plantain

Les ingrédients :

  • 4 bananes plantain
  • 300g de viande hachée
  • 150g de coulis de tomate
  • 200g de mozzarella tranchée
  • 1 oignon émincé
  • 1 branche de basilic frais
  • 8 cuillères à soupe d’huile de friture
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

La recette

  • Couper les bananes en lamelles et les faire frire
  • Dans une poêle, verser l’huile d’olive et faire revenir l’oignon et la viande hachée
  • Rajouter le coulis de tomate et ajuster l’assaisonnement avec le sel et le poivre
  • Dans un moule anti adhésif, disposer une couche de banane, la viande hachée, quelques feuilles de basilic puis la mozzarella
  • Renouveler l’opération autant de fois que nécessaire
  • Terminer avec une couche de mozzarella
  • Faire cuire 12 minutes à 180°

Bonne dégustation !

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