Les ingrédients :

• 30g de riz complet
• 30g de pois chiche cuits
• 3 rondelles de tomate
• 3 tranches de fruit de votre choix ( ananas, kaki, pomme, pamplemousse)
• 3 rondelles de concombre
• 1/2 poivron (couleur de votre choix)
• Graines de sésame noir
• Baies rouges
• 3 feuilles de persil
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 pincée de sel de Guérande
• 1 jus de citron

La recette

1. Tapisser votre bol de riz complet
2. Disposer les fruits et légumes de façon harmonieuse par dessus le riz complet
3. Préparer l’assaisonnement : mélanger le jus de citron avec l’huile d’olive et le sel
4. Assaisonner le buddha bowl à votre convenance
5. Saupoudrer de graines de sésame et baies rouges
6. Terminer avec une feuille de persil pour la décoration

Bonne dégustation !