Ingrédients bonus et bénéfiques pour les diabétiques : le basilic et les pois-chiches.
Le basilic permettrait de réduire le taux de glucose dans le sang tandis que les pois-chiche ont une haute teneur en fibres et protéines qui contribue à ralentir l’absorption du glucose dans le sang.
Petite recette rapide, simple et efficace.
Les ingrédients
- 800g de pois chiches cuits
- 15 cl d’huile d’olive
- 5 gousses d’ail
- 5 feuilles de basilic frais
La recette
- Mixer les pois-chiche avec leur jus
- Eplucher l’ail, couper les gousses en deux et ôter le germe
- Rajouter l’huile d’olive, l’ail et le basilic
Pas besoin de sel, l’ail et le basilic font le tout !
Bonne dégustation