Recette pour 6 personnes
Les ingrédients :
- 200g de farine
- 50g de lardons
- 1 salade verte
- 50g d’emmental en dés
- 3 oeufs
- 10cl de lait
- 8cl d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique
- Sel
- Poivre
La recette :
- Préchauffer le four à 180°
- Laver la salade et l’essorer
- Faire suer les lardons dans une poêle sans matières grasses
- Mélanger dans un saladier la farine tamisée, la levure, les oeufs, le lait et l"huile
- Hacher la laitue et l’incorporer avec les lardons dans l’appareil
- Terminer avec les dés de fromage râpé
- Saler et poivre
- Verser dans un grand moule beurré ou dans des ramequins individuels
- Faire cuire 25 à 30 minutes
