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Oeuf cocotte

Oeuf cocotte

Oeuf cocotte

Les ingrédients :

  • 8 oeufs
  • 1 tomate
  • 3 piments végétariens
  • 50g de lardons
  • 2 branches d’oignons pays
  • 1 branche de persil
  • 50g de beurre
  • 6 cuillères à café de crème fraîche
  • Sel
  • Poivre

La recette

  • Concasser la tomate et hacher tous les condiments ( piment végétarien, oignon pays et persil)
  • Graisser généreusement des ramequins avec du beurre
  • Casser 2 oeufs dans chaque ramequin et garnir de lardons, tomate, crème fraîche et condiments
  • Saler et poivrer
  • Faire cuire au bain-marie au four pendant 10 min à 180°
  • Déguster aussitôt

Bonne dégustation

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