Les ingrédients :
- 8 oeufs
- 1 tomate
- 3 piments végétariens
- 50g de lardons
- 2 branches d’oignons pays
- 1 branche de persil
- 50g de beurre
- 6 cuillères à café de crème fraîche
- Sel
- Poivre
La recette
- Concasser la tomate et hacher tous les condiments ( piment végétarien, oignon pays et persil)
- Graisser généreusement des ramequins avec du beurre
- Casser 2 oeufs dans chaque ramequin et garnir de lardons, tomate, crème fraîche et condiments
- Saler et poivrer
- Faire cuire au bain-marie au four pendant 10 min à 180°
- Déguster aussitôt
Bonne dégustation
