Les ingrédients :
- 2 bananes mûres
- 20 cl de lait
- 2 œufs
- 1 bâton de cannelle
- 1 cuillerée à soupe de sucre
- 75g de pain rassis
- 50g de beurre
La recette
- Couper le pain dans le sens de la longueur et le tailler en bâtonnets
- Mixer les bananes avec le lait, les œufs, le sucre et de la cannelle râpée
- Faire tremper le pain dans le mélange en veillant à ce qu’il ne soit pas ramolli
- Faire chauffer le beurre dans une poêle et y disposer les morceaux de pain à la banane
- Faire cuire jusqu’à coloration de chaque face