Les ingrédients :

• 1 navet de taille moyenne
• 2 œufs
• 200g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1/2 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à soupe d’huile

La recette :

• Rincer, éplucher et râper le navet
• Dans un cul de poule, mélanger le navet râpé et les œufs.
• Ajouter la farine, la levure chimique, le sucre et le sel. Bien mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
• Huiler légèrement une poêle anti adhésive
• Déposer 2 à 3 cuillères à soupe de pâte dans la poêle chaude pour chaque pancake.
• Cuire jusqu’à ce que les pancakes soient dorés, environ 2 à 3 minutes de chaque côté.

Bonne dégustation !