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Pancakes de ti-nain

Pancakes de ti-nain

Pancakes de ti-nain

Les ingrédients :

  • 2 bananes vertes
  • 3 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre
  • 100ml de lait végétal
  • 1 cuillère à café bombée de levure chimique
  • 1 œuf
  • 1 pincée de curry
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’huile

La recette

  • Rincer les bananes et les faire cuire à l’eau. Elles devront être bien cuites
  • Une fois cuites, les mixer avec le lait végétal, la fécule et la levure
  • Ajouter à la main l’œuf et rectifier l’assaisonnement avec le sel et le curry
  • Huiler une poêle et faire cuire les pancakes : verser une cuillère à soupe dans la poêle et faire cuire de chaque côté 1 à 2 minutes
  • Les pancakes peuvent être garnis à la convenance de viande, poisson ou fromage

Bonne dégustation !

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