Les ingrédients
- 200g de pâtes de riz
- 500g de poulet
- 150g d’ananas au sirop
- 30g de sucre
- 6 cuillerées à soupe de ketchup
- 2 cuillerées à soupe de sauce soja
- 2 branches d’oignon pays
- 1 piment végétarien
- 1 verre d’eau
La recette
- Faire bouillir une casserole d’eau, verser sur les pâtes de riz et laisser couvert pendant 5 min
- Passer ensuite à l’eau froide pour éviter qu’elles ne collent entre elles.
- Préparer la sauce chinoise : Dans une casserole, verser le ketchup, la sauce soja, l’oignon pays ciselé et le piment végétarien émincé. Ajouter l’eau.
- Atteindre l’ébullition puis ôter du feu
- Dans une sauteuse, faire caraméliser l’ananas avec le sucre puis ajouter le poulet
- Saler et poivrer selon le goût puis réserver
- Ajouter la sauce chinoise aux pâtes et dresser à l’assiette
Bonne dégustation