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Pâtes de riz sauce chinoise - Poulet caramélisé à l’ananas

Pâtes de riz sauce chinoise - Poulet caramélisé à l’ananas

Pâtes de riz sauce chinoise - Poulet caramélisé à l’ananas

Les ingrédients

  • 200g de pâtes de riz
  • 500g de poulet
  • 150g d’ananas au sirop
  • 30g de sucre
  • 6 cuillerées à soupe de ketchup
  • 2 cuillerées à soupe de sauce soja
  • 2 branches d’oignon pays
  • 1 piment végétarien
  • 1 verre d’eau

La recette

  1. Faire bouillir une casserole d’eau, verser sur les pâtes de riz et laisser couvert pendant 5 min
  2. Passer ensuite à l’eau froide pour éviter qu’elles ne collent entre elles.
  3. Préparer la sauce chinoise : Dans une casserole, verser le ketchup, la sauce soja, l’oignon pays ciselé et le piment végétarien émincé. Ajouter l’eau.
  4. Atteindre l’ébullition puis ôter du feu
  5. Dans une sauteuse, faire caraméliser l’ananas avec le sucre puis ajouter le poulet
  6. Saler et poivrer selon le goût puis réserver
  7. Ajouter la sauce chinoise aux pâtes et dresser à l’assiette

Bonne dégustation

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