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Pesto de basilic

Pesto de basilic

Pesto de basilic

Les ingrédients :

  • 200g de basilic frais
  • 30g de pignons de pin
  • 40g de parmesan
  • 3 gousses d’ail
  • 6cl d’huile d’olive
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 jus de citron

La recette

  • Mettre tous les ingrédients dans un blender
  • Ajouter un jus de citron
  • Mixer le plus finement possible jusqu’à obtention d’une texture crémeuse

Le pesto se conserve 2 semaines au réfrigérateur dans un bocal hermétique

Bonne dégustation !

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