Les ingrédients :

• 200g de basilic frais
• 30g de pignons de pin
• 40g de parmesan
• 3 gousses d’ail
• 6cl d’huile d’olive
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 jus de citron

La recette

• Mettre tous les ingrédients dans un blender
• Ajouter un jus de citron
• Mixer le plus finement possible jusqu’à obtention d’une texture crémeuse

Le pesto se conserve 2 semaines au réfrigérateur dans un bocal hermétique

Bonne dégustation !