LES INGREDIENTS

• 500g de poulet
• 4 gousses d’ail écrasées
• 50g de farine de coco bio
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel
• Poivre
• 100g de riz de Camargue
• 2 cuillerées à café de paprika
• 1 oignon émincé
• 1 cuillère à soupe de ketchup

LA RECETTE

1. Détailler le poulet en petits bâtonnets
2. Les poser sur une feuille de cuisson
3. Badigeonner généreusement d’huile d’olive
4. Saupoudrer d’ail et de farine de coco
5. Saler et poivrer
6. Enfourner à 170° pendant 10 min
7. Pendant ce temps, faire cuite le riz dans une casserole d’eau légèrement salée avec le paprika
8. A mi-cuisson, rajouter le ketchup et les oignons coupés
9. Laisser mijoter une dizaine de minutes en ajoutant un peu d’eau si nécessaire