LES INGREDIENTS
- 500g de poulet
- 4 gousses d’ail écrasées
- 50g de farine de coco bio
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- 100g de riz de Camargue
- 2 cuillerées à café de paprika
- 1 oignon émincé
- 1 cuillère à soupe de ketchup
LA RECETTE
- Détailler le poulet en petits bâtonnets
- Les poser sur une feuille de cuisson
- Badigeonner généreusement d’huile d’olive
- Saupoudrer d’ail et de farine de coco
- Saler et poivrer
- Enfourner à 170° pendant 10 min
- Pendant ce temps, faire cuite le riz dans une casserole d’eau légèrement salée avec le paprika
- A mi-cuisson, rajouter le ketchup et les oignons coupés
- Laisser mijoter une dizaine de minutes en ajoutant un peu d’eau si nécessaire