Les ingrédients

• 125g de thon cuit
• 1 oignon rouge
• 1 branche de basilic
• 2 gousses d’ail
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 1 citron vert
• 1 branche de persil
• 1 piment végétarien
• 100g de crème d’amande
• Sel
• Poivre

La recette :

• Ciseler les feuilles de basilic, le persil et le piment végétarien
• Ecraser l’ail à l’aide d’un couteau puis le hacher
• Hacher finement au couteau le thon
• Dans un bol, verser le thon et les condiments. Ajouter la moutarde, le jus d’un citron vert et la crème d’amande.
• Mélanger jusqu’à obtention d’une texture homogène
• Rectifier l’assaisonnement avec le sel et le poivre si nécessaire
• Le mélange peut également être mixé
• Servir frais

Bonne dégustation