Les ingrédients
- 125g de thon cuit
- 1 oignon rouge
- 1 branche de basilic
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 citron vert
- 1 branche de persil
- 1 piment végétarien
- 100g de crème d’amande
- Sel
- Poivre
La recette :
- Ciseler les feuilles de basilic, le persil et le piment végétarien
- Ecraser l’ail à l’aide d’un couteau puis le hacher
- Hacher finement au couteau le thon
- Dans un bol, verser le thon et les condiments. Ajouter la moutarde, le jus d’un citron vert et la crème d’amande.
- Mélanger jusqu’à obtention d’une texture homogène
- Rectifier l’assaisonnement avec le sel et le poivre si nécessaire
- Le mélange peut également être mixé
- Servir frais
Bonne dégustation