Contactez-nous | 0696 541 156

FR / ENG

Risotto au marlin fumé

Risotto au marlin fumé

Risotto au marlin fumé

Les ingrédients :

  • Bouillon de volaille : 200g
  • Marlin fumé : 6 tranches
  • Riz rond : 300g
  • Persil
  • Citron : 1
  • Sel
  • Poivre

La recette

  • Verser le riz rond dans une sauteuse et y ajouter au fur et à mesure le bouillon de volaille. Faire cuire à feu doux environ 20 minutes en remuant régulièrement.
  • Ajouter le jus de citron en fin de cuisson pour relever le goût
  • Terminer en ciselant le marlin fumé et le persil.
  • Dresser le risotto dans des assiettes et saupoudrer de chutes de marlin

Bonne dégustation !

Laisser un commentaire

modération a priori

Ce forum est modéré a priori : votre contribution n’apparaîtra qu’après avoir été validée par un administrateur du site.

logo