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Riz au lait d’amande

Riz au lait d’amande

Riz au lait d’amande

Les ingrédients :

  • Lait d’amande : 1L
  • Riz rond : 200g
  • Sucre blanc : 60g
  • Crème d’amande : 100g
  • Vanille : 3 gousses
  • Zeste de citron vert

La recette

  • Porter le lait d’amande à ébullition avec la vanille et le sucre
  • Ajouter le riz et laisser cuire tout en remuant régulièrement
  • Pour un maximum d’onctuosité, ajouter 100g de crème d’amande
  • Terminer avec le zeste de citron vert

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