Les ingrédients :
- Lait d’amande : 1L
- Riz rond : 200g
- Sucre blanc : 60g
- Crème d’amande : 100g
- Vanille : 3 gousses
- Zeste de citron vert
La recette
- Porter le lait d’amande à ébullition avec la vanille et le sucre
- Ajouter le riz et laisser cuire tout en remuant régulièrement
- Pour un maximum d’onctuosité, ajouter 100g de crème d’amande
- Terminer avec le zeste de citron vert
