Les ingrédients :

• 5 feuilles de brick
• 100g de jambon de Noël
• 50g d’ananas
• 1/2 oignon rouge
• 30g de sucre de canne
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

La recette

• Emincer l’oignon et hacher finement le jambon et l’ananas
• Faire revenir le tout dans une poêle avec le sucre de canne
• Réserver jusqu’à complet refroidissement
• Verser quelques cuillères à café de préparation sur une feuille de brick
• Replier les quatre côtés de la feuille sur le dessus pour former un triangle
• Faire cuire à la poêle avec l’huile d’olive jusqu’à coloration de chaque côté

Bonne dégustation !