Les ingrédients :
- 5 feuilles de brick
- 100g de jambon de Noël
- 50g d’ananas
- 1/2 oignon rouge
- 30g de sucre de canne
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
La recette
- Emincer l’oignon et hacher finement le jambon et l’ananas
- Faire revenir le tout dans une poêle avec le sucre de canne
- Réserver jusqu’à complet refroidissement
- Verser quelques cuillères à café de préparation sur une feuille de brick
- Replier les quatre côtés de la feuille sur le dessus pour former un triangle
- Faire cuire à la poêle avec l’huile d’olive jusqu’à coloration de chaque côté
Bonne dégustation !