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Tagliatelles de papaye à la crème

Tagliatelles de papaye à la crème

Tagliatelles de papaye à la crème

Les Ingrédients

  • 500g de papaye verte
  • Sel
  • Poivre
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oignon
  • 20cl de crème
  • Huile d’olive

La Recette

  • Laver et éplucher la papaye, la couper en deux dans le sens de la longueur
  • A l’aide d’un économe, réaliser les tagliatelles en épluchant dans le sens de la longueur
  • Réserver
  • Faire cuire pendant 8 minutes à la vapeur
  • Pendant ce temps, éplucher et émincer l’ail et l’oignon puis faire revenir dans une sauteuse avec l’huile d’olive jusqu’à coloration
  • Arrêter la cuisson puis ajouter la crème, le sel et le poivre
  • Ajouter les tagliatelles de papaye en remuant délicatement.

Bonne dégustation !

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