Les ingrédients

• 6 morceaux de poulet
• 1 oignon rouge émincé
• 200g de pruneaux
• 200g d’amandes entières
• 150g de miel
• Huile d’olive
• Sel
• Poivre

La recette

1. Dans une sauteuse, saisir les morceaux de poulet avec 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive jusqu’à coloration
2. Ajouter le miel puis les oignons émincés et remuer
3. Terminer en ajoutant les amandes et les pruneaux
4. Laisser mijoter à feu doux 5 à 10 minutes
5. Ajuster l’assaisonnement avec le sel et le poivre
6. Ajouter de l’eau si nécessaire

Bonne dégustation  !