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Tajine de poulet

Tajine de poulet

Tajine de poulet

Les ingrédients

  • 6 morceaux de poulet
  • 1 oignon rouge émincé
  • 200g de pruneaux
  • 200g d’amandes entières
  • 150g de miel
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

La recette

  1. Dans une sauteuse, saisir les morceaux de poulet avec 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive jusqu’à coloration
  2. Ajouter le miel puis les oignons émincés et remuer
  3. Terminer en ajoutant les amandes et les pruneaux
  4. Laisser mijoter à feu doux 5 à 10 minutes
  5. Ajuster l’assaisonnement avec le sel et le poivre
  6. Ajouter de l’eau si nécessaire

Bonne dégustation  !

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