Les ingrédients
- 6 morceaux de poulet
- 1 oignon rouge émincé
- 200g de pruneaux
- 200g d’amandes entières
- 150g de miel
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
La recette
- Dans une sauteuse, saisir les morceaux de poulet avec 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive jusqu’à coloration
- Ajouter le miel puis les oignons émincés et remuer
- Terminer en ajoutant les amandes et les pruneaux
- Laisser mijoter à feu doux 5 à 10 minutes
- Ajuster l’assaisonnement avec le sel et le poivre
- Ajouter de l’eau si nécessaire
Bonne dégustation !