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Velouté de banane jaune au beurre de cacahuète

Velouté de banane jaune au beurre de cacahuète

Velouté de banane jaune au beurre de cacahuète

Les ingrédients

  • 3 bananes plantain
  • 3 cuillerées à soupe de beurre de cacahuètes
  • 25cl de crème liquide
  • Sel

La recette

  1. Couper et éplucher les bananes en tronçons
  2. Les faire cuire dans une casserole d’eau avec une pincée de sel
  3. Pendant ce temps, détendre le beurre de cacahuète avec environ 10cl d’eau. Mélanger jusqu’à obtention d’une consistance homogène
  4. Mixer la banane et le beurre de cacahuète
  5. Ajouter la crème et remettre sur un feu doux
  6. Retirer à la première ébullition

Bonne dégustation !

INGRID

19 janvier 2020

Bonjour, le beurre de cacahuète, vous l’avez acheté dans le commerce ou vous l’avez confectionné vous même svp ?

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