Les ingrédients

• Concombre : 2
• Persil haché : 30g
• Oignon pays haché : 10g
• Crème fraîche : 25cl
• Sel
• Poivre

La recette

1. Éplucher et épépiner les concombres
2. Les plonger dans une eau bouillante et les retirer une fois qu’ils deviennent translucides
3. Ajouter la crème, le persil et l’oignon pays puis mixer le tout
4. Saler et poivrer

Bonne dégustation !