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Verrine de marlin fumé

Verrine de marlin fumé

Verrine de marlin fumé

Les ingrédients :

  • 5 tranches de marlin fumé
  • 4 cuillères à soupe de fromage frais
  • 1 jus de citron vert
  • 1/2 oignon rouge
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 branches d’oignon pays
  • Amandes grillées
  • Tomates cerises

La recette

  • Hacher au couteau le marlin fumé
  • Emincer l’oignon rouge le plus finement possible
  • Dans un bol, mélanger le fromage frais avec le jus de citron. Fouetter vigoureusement jusqu’à obtention d’une texture onctueuse
  • Ajouter le poisson et l’oignon et remuer à nouveau
  • Garnir les verrines de la préparation, décorer avec des tomates cerises, saupoudrer d’amandes effilées et d’oignon pays ciselé

Servir frais

Bonne dégustation !

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