Contactez-nous | 0696 541 156

FR / ENG

Verrine mousse citron

Verrine mousse citron

Verrine mousse citron

Les ingrédients

  • 1 œuf
  • 1 gros citron
  • 40g de beurre
  • 30g de sucre
  • 150g de crème liquide à 35% de MG

La recette

  1. Faire fondre au bain marie : le beurre, le sucre et le citron
  2. Ôter du bain-marie et ajouter l’œuf. Fouetter énergiquement et reposer sur le bain-marie sans cesser de fouetter
  3. Une fois le mélange épaissi, ôter du feu et laisser refroidir et réserver au frais
  4. Monter la crème et l’ajouter à la crème citron. Mélanger délicatement
  5. Servir frais

Laisser un commentaire

modération a priori

Ce forum est modéré a priori : votre contribution n’apparaîtra qu’après avoir été validée par un administrateur du site.

logo