Les Ateliers Médélices, c’est avant tout une histoire de bon goût et une équipe de gourmands qui ambitionnent de valoriser la gastronomie martiniquaise ici et dans le monde entier.
Au menu des ateliers : convivialité, partage, plaisir et découverte.
La Gastronomie Martiniquaise
La Martinique, quel petit point minuscule sur la carte du monde et pourtant tellement de richesses au cm2. De l’Afrique à l’Inde en passant par la Grande Bretagne et bien sûr par la France, bien des influences ont chacune à leur tour laissées des traces encore indélébiles aujourd’hui dans notre patrimoine. Cet héritage très métissé vient définir les codes de notre patrimoine culinaire.
LES EPICES - LE SUCRE DE CANNE - LE RHUM - LES PIMENTS - LE CITRON VERT - L’OIGNON PEYI - AIL - LES LEGUMES PéYI - LES BANANES - LA NOIX DE COCO - LES FRUITS DE MER
Partez à la découverte de la richesse martiniquaise en réservant l’un des circuits.
Nos producteurs seront ravis de vous faire découvrir et dégustez les légumes frais.
![<multi>[fr]Nos ateliers collectifs[en]Our cooking classes</multi>](local/cache-gd2/a6/df4797a18c3c4583a95ffc6ff08d03.jpg?1586909298)
![<multi>[fr]L'atelier de cuisine caribéenne [en]The caribbean cooking class</multi>](local/cache-gd2/2d/1a2b79da4c86831d01b1a47105df2d.jpg?1586909298)
![<multi>[fr]Chef à domicile [en] Private Chef at home </multi>](local/cache-gd2/fa/4b26d358760672ef059d6efb318681.jpg?1586909299)